長江商報消息 本報訊（記者 常燕 實習生 袁婧）“自己做面包，面包粉、牛奶、雞蛋都是真材實料，吃得放心。”昨日，武漢的沈女士告訴記者，最近“染色饅頭”、“再生面包”、“工業明膠酸奶”等各種食品隱患層出不窮，所以網購了面包機、酸奶機，嘗試自己DIY。
昨日，記者在網上看到，上海某網店熱銷的酸奶機一個月賣出2萬臺，每天的銷量都達三四百臺。記者在淘寶網上輸入“酸奶機”，跳出了2.6萬多件寶貝，據悉，這一數字在1個月前僅1萬多。銷售排名前十位的，30天內的銷量都在2000件以上。
在一家皇冠網店的交易記錄里，記者數了數，該店一款全自動酸奶機在“老酸奶傳言”曝出之前，每天的銷量在100臺左右，而之后銷售立即爆發，每天都能賣出300來臺。掌柜表示，“現在每天都是忙著進貨備貨。”
網上的酸奶機價格從幾十元到數百元不等，銷得最好的是100元以內的酸奶機。而普遍價位在400元左右兼具酸奶功能的面包機，銷售也很俏。
“告別毒面包，拒絕染色饅頭、再生面包”、“跟食品添加劑SAYNO！”、“拒絕添加劑，自制純天然酸奶”、“酸奶自己做，自己喝，安全更放心！”不少面包機、酸奶機店家都大打“健康牌”吸引顧客眼球，并貼出了各種面包、酸奶的詳細制作方法，有的更是自己制作了短片，視頻演示做酸奶的過程。
有網友開玩笑說，“三聚氰胺”事件催熱了豆漿機行業，九陽借機上位。“塑化劑”事件同樣催熟了榨汁機產業。這次沒準讓酸奶機、冰淇淋機逮到了機會。
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受“自來水真相”傳聞影響
凈水器網購量翻番
本報訊（記者 常燕）近日，有媒體曝出“自來水真相”，稱我國內地自來水的合格率僅有50%。凈水器、過濾器等凈水設備網上熱銷，湖北一周成交448筆，全國排11位。
據一淘網數據顯示，最近一周，與“凈水”相關的商品，包括凈水器、過濾器、凈水龍頭等的日均搜索量超過5萬次，環比上升108%。而在母親節和嬰兒潮的影響下，“母嬰專用”的凈水設備也受到網友關注，每天超過萬人在搜索這類商品。
不少網友戲稱凈水器是自來水的“最后一道防線”，然而，凈水器的“高價”，在一定程度上催熱了凈水器網購。有網友比較稱， “網上同樣型號凈水器的價格幾乎是實體店的一半”。
記者走訪江城三大家電賣場發現，市面上常見的凈水機價格從兩三千元到五六千元不等，再加上安裝費用，置辦一套凈水設備花銷可高達萬元。盡管如此，凈水機的銷售情況仍然“一路走高”。賣場銷售人員告訴記者，近段時間前來咨詢家用凈水器的顧客比原來多了不少。
專家提醒在選購凈水器時切勿盲目，還應根據水質的不同選用不同類型的凈水設備。如武漢地區相比北方水質并沒有那么硬，但水中的鈣、鎂離子含量也較高，容易結垢，可選購帶離子交換樹脂濾芯的高級過濾凈水器。
值得一提的是，除網上凈水器銷售火爆外，近期一些銷售“天然竹炭”、“活性炭”的商家也迎來了銷量的大幅上升。有經驗的網友介紹，這樣的產品除了可以用于“除菌除味”，在家中燒開水時放一些到水壺中，也能起到不錯的凈水效果。
有專家提醒消費者，在燒水壺里放塊竹炭進行凈化一定要定期更換。否則一旦竹炭吸滿了有害物質，不僅不能起到凈化效果，還有可能讓水“越煮越毒”。
DIY小貼士
費時不費力 3小時成功做面包
沈女士告訴記者“做面包其實很簡單，面粉都是配好的，一點都不費力，就是比較費時，做一次面包要3小時。”
“現在的面包機幾乎都是一鍵式操作，只要把3杯高筋面粉、一勺多干酵母、一小勺食用鹽、5大勺細砂糖等材料準備齊全后放入面包機，不用自己對原料進行任何操作，3小時候后就能吃到面包”，沈女士說。
當然，使用嫻熟后就可以不局限于普通的“白面包”，將發好的面團取出，包一些葡萄干、紅豆沙再繼續烘烤。
冰淇淋機能做出“哈根達斯”款式
“孩子喜歡吃冰淇淋，在網上看到一支棒冰含各種凝固劑、食品添加劑的消息，覺著還是自己做放心。”為迎接即將到來的夏天，家有小寶的龐女士打算自己動手做冰淇淋。
記者看到，不少網店里都吆喝起冰淇淋機、米酒機、豆芽機。經常在家做酸奶冰淇淋的小淇告訴記者，其實做冰淇淋并不難，甚至能作出“哈根達斯”的款式。“蛋黃、白糖、鮮奶、酸奶，就能作出好吃的酸奶冰淇淋。”